我国是世界花果之乡,美味佳果,不胜枚举。 但要说起奇来,恐怕要数枳椇子了。 枳椇子的果实其貌不扬,弯弯曲曲。 但是当你尝过后,才会知道它的味道是如此甘甜。 不仅如此,它的功效也十分强大。 据科研部门分析测定,果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。 此外,还含有丰富的**酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。 每百克枳椇子含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的**果类资源。 枳椇子可食用的部分是果序轴,长在可食用部位之上的小东西是果实,不是种子。被子植物没有种子裸露在外的(否则岂不是很丢被子植物的脸?) 各国的植物学家们都对枳椇子有浓厚的兴趣。西方学者对枳椇子的研究结论表明枳椇子树在地球上已有500~1000万年的历史,是地球上较古老的果树之一。 ------ 枳椇子是一一种同时记录在《诗经》《史记》《唐本草》中的一种植物,在我国食用的历史久远。现在有许多雅号:万寿果、长寿果等。 ------ 早在《诗经·小雅》中就有:"南山有枸"的诗句。据《辞源》解释:"枸即枳椇,南山谓之秦岭"。 ------ 《史记》中记载“*蜀出枸酱,多持窃出,市夜郎。”枸酱是当年蜀地出产的**商品,蜀人不顾禁令,偷偷走私到夜郎国高价销售。枸酱即拐枣制品,在汉代就是蜀国名品枸酱的产地。 ------ 《本草纲目》记载:“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。” 关于枳椇子解酒的趣闻,古书中有很多记载。陆玑《疏义》云:“……昔有南人修舍用此木,误落一片入酒瓮中,酒化为水也”。《本草衍义补遗》中记有:“一男子年三十余,因饮酒发热,又兼房劳虚乏……必须鸡距子解其毒,遂煎药中加而服之,乃愈”。 《苏东坡集》中还记载了这样一则故事:苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病,久治不愈,并越发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生,张肱诊后认为是慢性酒精中毒。于是张肱用醒酒药为他**,多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳椇子”。苏东坡不仅记录了这个小医案,还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。 枳椇子丨功效与作用 1 醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、**酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。 2 通利二便 枳椇子含有大量水分、葡萄糖、**盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。 3 祛风通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有**抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来**风湿痹痛麻木之症。 4 止渴除烦,补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、**酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。 5 降血压 近年来研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。 现在市场上的解酒饮料大多都会选择枳椇子作为主料,加上广告的推广宣传,使枳椇子的解酒功效家喻户晓。但其实它还有以上的诸多益处,兼具口感与功效,十分难得。